membuat penelitian dalam pembuatan macaron dengan substitusi bahan pangan lokal yaitu labu madu (Butternut Squash) yang diolah menjadi tepung. Penelitian ini bertujuan untuk :1) menemukan resep produk macaron substitusi tepung labu madu, 2) mengetahui daya terima masyarakat terhadap produk macaron substitusi tepung Biasanya, meringue digunakan sebagai topping pie atau campuran adonan macaron dan chiffon cake. Meringue terbuat dari campuran putih telur dan gula. Kedua bahan ini dikocok hingga kaku sebelum dicampur ke dalam adonan kue. Beberapa resep meringue biasanya menambahkan bahan asam, seperti air jeruk nipis atau cuka, ke dalam kocokan meringue. Untuk buttercream vanila (isian macaron) 1 cangkir (230g) mentega tanpa garam; 3 cangkir (360g) gula bubuk 3sdm krim kental; Cara membuat. Lihat Foto. Ilustrasi Tips Membuat Macaron Gembung Sempurna. Untuk membuat makaron yang sempurna, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Mulailah dengan mengayak tepung almond, gula manisan, dan garam bersama-sama untuk membuat campuran halus. Kemudian, kocok putih telur hingga kaku dan masukkan perlahan ke dalam bahan kering. Silpat™ Macaron Baking Mat membantu Anda membuat macaron yang sempurna dan konsisten dengan mudah setiap saat. 20 lekukan dengan jarak yang sama untuk lingkaran macaron untuk membuat pai whoopie, pai bulan dengan mudah. Tidak perlu minyak, mentega, kertas roti. Oven, microwave, dan freezer aman. KT8GIof.

cara membuat macaron tanpa oven